• 生豆品質が違う…

  世界各地の商社未開の僻地へ労を惜しまず通い詰め，生産者とともに収穫・精製の精度を高める活動に情熱を注ぐリアルコーヒーハンターがこだわりぬいたコーヒー生豆を取り扱っています。
  とにかくクリアで、栽培地の土壌や気候、水などによって生み出される特有の個性をもちます。

• 焙煎・ブレンドの高い知識と技能…

  世界基準の厳しい官能分析基準をもとに行われている国際競技会において，当店はブレンドコーヒー豆を製造する高い知識と技能を有することを認められました。
  
  世界最高峰と称されるドイツ製焙煎機『PROBAT』を適切にコントロールし，研ぎ澄まされた透明感と果実味，長く続く甘さの余韻を引き出しています。
  
  私たちは、ブレンドを一つの芸術としてとらえています。
  専門的に学び、知覚分析と有効性の高い検証に基づいて，“コーヒーの味”，“香り”，“口あたり”を統合してデザインしています。

• 提供のこだわり

  ホットもコールドもbodumのダブルウォールグラスで提供しています。
  耐熱ガラスの二重構造で、飲み物の美味しさを持続させる保温性・保冷性に
  優れたグラスです。透き通ったコーヒーを視覚でも感じていただけます。

• 素材のこだわり

  オーガニック、低GI、身体に優しいもの、美容と健康に良いものなど
  素材にこだわっております。

COFFEE MENU コーヒーメニュー

• イエメン イエメニア
  Natural

  BEAN 2380_/100g 1200_/50gCUP 700
• ^新発売！ブレンド各種

  BEAN 810～_/100g　　CUP 500～
• エチオピア ゴロベデッサ
  Natural

  BEAN 870_/100g　　CUP 500
• エチオピア ウォッテコンガ
  Natural・Washed

  BEAN 870_/100g　　CUP 500
• ^新発売！エチオピア ウシュウシュ
  Washed

  BEAN 850_/100g　　CUP 500
• コロンビア チョレラ
  Washed

  BEAN 810_/100g　　CUP 500
• ペルー ラリーマ
  Double Fermentation

  BEAN 850_/100g　　CUP 500
• ペルー トラピーチェ
  Washed

  BEAN 830_/100g　　CUP 500
• ケニア ルオナ
  Washed

  BEAN 830_/100g　　CUP 500
• 正真正銘のキリマンジャロ
  Washed

  BEAN 780_/100g　　CUP 500
• インドネシア クリンチ1900
  Wet-Hulled

  BEAN 780_/100g　　CUP 500
• インドネシア クリンチ1900
  Natural

  BEAN 850_/100g　　CUP 500
• グアテマラ ウエウエテナンゴ
  Washed

  BEAN 780_/100g　　CUP 500
• ブラジル ダテーラ
  Natural

  BEAN 780_/100g　　CUP 500
• 各種数量限定コーヒー

  BEAN 780～_/100g　　CUP 500～
• カフェラッテ

  CUP 560～
• カフェモカ

  CUP 590
• チョコミントラテ

  CUP 670
• アリエダコーラ

  CUP 610
• ナイトロ・コールドブリュー
  ※夏季限定

  ^{～休止中～}
  CUP 600～
• アイスコーヒー

  CUP 580～
• アイス アリエダコーラ
  ※夏季限定

  CUP 630
• アイスチョコミントラテ
  ※夏季限定

  CUP 670
• コーヒーゼリーオレ
  ※夏季限定

  CUP 580 ※ホイップは￥50プラス
• アイスカフェラテ

  CUP 560～
• アイスショコララテ

  CUP 550
• アフォガート

  CUP 650