コスタリカから，世界中で評価の高い “ゲイシャ” が入荷しました！

さらに，今回の豆は，“カーボニック・マセレーション”という最先端の精製法を取り入れた限定ロットです。

カーボニック・マセレーションとは…

　ワインのボジョレー・ヌーボーに利用される製法で，収穫した完熟チェリーを密閉したドラムに入れ，３日間かけて二酸化炭素を注入して発酵させるという，非常に手間暇かけた精製方法です。

　特徴的なフレーバーが生み出されたり，渋みがなくまろやかに仕上がるとされています。

超高品質豆”ゲイシャ種”を，最先端の精製方法で仕上げたコーヒーは，

“ゲイシャ” を超えた “ミラクルゲイシャ” と言えます！

❖カップコメント

尖った酸や渋みがなく上品な口あたり。

温州ミカン，マーマレードジャム，アップル，ピーチ，ジャスミン。

※数量限定のため，なくなり次第終了となります。お早めにお試しください。